Problemi intestinali

Salve circa 40 gg fa una mattina ho avuto piu fasi di diarrea bloccata con immodium, da allora niente come prima. Dopo ho cominciato ad avere acidita a quasi tutti i cibi con un po di sapore e gusto, borborigmi continui , feci chiari e poi verdi. Ho cominciato a prendere i fermenti con riopan ma e cambiato poco. 10 giorni dopo ho avuto un intervento alla mano dx per un incidente abb grave un anno fa. Mi hanno dato da prendere AUGMENTIN 825+125 X 5 gg e da li tutto e peggiorato. Sono andato dall dott per la forte acidita , borborigmi e lingua bianca e mi ha prescritto PARIET dicendomi che mi passera. Non mi aiutava tanto anche perche prendevo AUGMENTIN e ho avuto una scarica con feci avolte in sangue rosso con mucco..Sono andato di nuovo da un altro dott e mi ha fatto fare una gastroscopia e coprocoltura feci 3 campioni.Gastroscopia hanno trovato solo CALASIA CARDIALE il resto era aposto . Coprocoltura : flora normale abbondante e nessun patogeno isolato. Ho sospeso pariet e continuato con fermenti. Ora il problema e statico da 2 sett: feci dure solo il tratto iniziale, del resto sono molli..borborigmi continui e fastidiosi..sono dimagrito 3-4 kg peso solo 60 kg..mangio tanto e spesso perche sono goloso e facio sport come bici corsa ora riinizio con pesi per mettermi in forma..Forse e banalita ma la vivo molto male la situazione perche vedo che intestino non assorbe e perdo massa e mi sento fiacco..e a me piace mangiare tanta verdura e frutta. Sono vegetariano percui carne non mangio, ma vedo che i latticini da allora mi creano piu borgorigmi che mai..ho cambiato fermenti quelli da 10 miliardi due volte al giorno prima di pasti e niente tutto stabile..Non so piu cosa fare cosa mangiare anche per non dimagrire cosi tanto..La mia dieta e fatta di verdura ( tanta ), frutta, noci,semi , soia latte e tofu, pasta , riso , tanto avocado e oli..premetto che sono abituato a mangiare ogni 2-3 ore..e a volte i spuntini sono anche abbondanti ma sani.Spero che questa situazione abbia una soluzione in quanto voglio continuare a fare sport e poter mangiare senza paure e ansie. In atesa di una risposta vi ringrazio anticipatamente.