Helicobacter batterio o virus

Salve, vorrei un consiglio, un anno fa io e mio marito abbiamo contratto l'helicobacter, nostra figlia no, grazie a Dio, l'abbiamo curato con omeprazolo 20, claritromicina 500, amoxicillina 1g, dayfos, tutto per una settimana. A distanza di un anno, rifacciamo il test, perchè scoprono di averlo anche i miei suoceri che hanno la cattiva abitudine di bere alla bottiglia, rifacciamo il test io e mio marito, io positiva, lui no, mia figlia ancora da controllare. Il gastroentelogo dice che potrebbe non essere mai stato eradicato, ma noi facemmo l'ubt di controllo dopo un mese ed era negativo, io feci pure la gastro e l'hb non c'era. Il mio medico di base mi ha ridato la stessa identica terapia, mi chiedevo se dovesse cambiarla, visto che se è tornato, sarà resistente a quegli antibiotici? Inoltre devo fare il test a mia figlia di 3 anni per controllare? Infine volevo sapere come si prende sto batterio? e se dopo la terapia eradicante scompare o come i virus resta latente per ripresentarsi nei periodi in cui le immunità sono basse come sostiene il mio farmacista? PS. se andiamo a pranzo a casa dei miei suoceri e chi cucina assaggia il pranzo mentre lo cucina può infettarci, insomma cosa uccide i battreri le alte temperature (di cottura) o le basse temperature ( freezer) e la verdura bisogna lavarla con amuchina. Aiutatemi a fare chiarezza. Grazie