Farina 00 e stitichezza

salve, premetto che non so se la categoria Gastroenterologia e endoscopia digestiva è quella adeguata al mio "problema".
sono una ragazza di 24 anni. ho sempre sofferto di stitichezza ma da qualche settimana mi sono resa conto che è proprio quando mangio pizza, pane e pasta che sto 3-4 giorni senza "andare in bagno". da circa una settimana ho eliminato questi cibi(la pizza generalmente la mangiavo ogni 15 giorni ed ora è da molto di più che non la mangio) favorendo il riso (integrale e non)e il pane integrale e mi sono resa conto che il mio intestino funziona perfettamente, nel senso che riesco a defecare almeno una volta al giorno senza ricorrere a lassativi o medicinali vari e il mio stomaco non ha più quel senso di gonfiore.
la mia domanda è:può esserci legame tra la stitichezza e la farina 00 o è solo un caso? nel senso se potrei essere intollerante o roba del genere.....
anticipatamente, vi ringrazio