Intolleranza

Salve e grazie a tutti i medici che mi risponderanno.
Allora, in seguito a cure con il gastroenterologo di fiducia, dato i miei problemi di reflusso, esofagite, colon gonfio, meteorismo, gas e feci liquide chiare con muco continuative da ormai un anno, mi è stato prescritto l'esame della calcoprotectina fecale, con esito di valore normale: "perfetto" dice il gastroenterologo. Il mio medico mi ha fatto fare esame delle feci che non da alcun risultato di sangue occulto nè batteri. Tuttavia io sono in cura attualmente con pantoprazolo 30 mg al mattino, riopan dopo i pasti in bustine, e gaviscon prima di dormire la sera. Da 7 giorni a questa parte tuttavia non so come il dolore e bruciore all'esofago,alla bocca dello stomaco, come la chiama il gastroenterologo è aumentato, a questo dolore corrisponde un dolore retrosternale e mal di testa pulsante, con una difficoltà di digestione anche di cibi come riso e pesce a vapore. Bevo solo acqua naturale. Il gastroenterologo ritiene nonostante abbia 24 anni, dati i miei sintomi sia necessario fare una gastroscopia ed eventualmente in seguito una colonscopia. Non ho nulla contro la gastro, parecchio contro la colonscopia.

Ma ora come ora mi ha prescritto esami per intolleranza al glutine, lattosio e glucosi. Il glutine risulta dall'esame non sono intollerante, il lattosio devo farlo tra 7 giorni. Anche se non ho mai diarrea e bevo latte e mangio panna normalmente. Tuttavia nel foglio di preparazione si richiede un 'astensione da gastroprotettori per 8 giorni prima l'esame.
Il problema è che con questi sintomi acuti ho bruciore e dolore se non prendo almeno il pantoprazolo al mattino da 30 mg. Mi chiedevo, evitando altri cibi contenenti lattosio se potevo almeno prendere il pantoprazolo fino a due giorni prima l'esame e lasciare le 48 ore prima senza, giusto per non arrivare a far l'esame piegato in due dai bruciore all'esofago.

In che modo potrebbe condizionare il test al lattosio una semplice pastiglia di pantoprazolo da 30 mg una volta al giorno?

Spero in una risposta.

Come ultima cosa chiedo: il gastroenterologo sembra orientato verso un'intolleranza alimentare. Ma il glutine ha dato esito negativo ora vedremo il lattosio, Però mi chiedo ogni giorno ci sono mille prodotti che si mangiano e come si può capire a cosa si è allergici. Voglio esser piu preciso: se anche il lattosio risultasse negativo per ultimo ho il glucosio, ma poi? quanti altri test e su chi o cosa dovrei fare per capire la mia intolleranza? sono stufo che a 24 anni nn posso mangiare normalmente e nemmeno fare una vita normale come tutti i miei amici.