Probabile gastroenterite virale e ricaduta

Salve.

Il giorno 16 dicembre 2012, alle ore 1:00 (del 16, quindi la notte tra il 15 e il 16) mi sono sentito male mentre ero al cinema, ho vomitato 2 o 3 volte e mi sono fatto portare a casa della mia fidanzata dagli amici. Una volta lì ho vomitato altre due volte, dopodichè mi è venuta una sensazione di tremore, testa "leggera" e confusione mentale, ansia e paura. Chiamato il 118 e la guardia medica ha diagnosticato una gastroenterite virale, quindi di prendere il Peridon subito e il Codex nei giorni successivi per l'eventuale diarrea, cosa che ho fatto. Da allora non ho più avuto sintomi rilevanti a parte la sensazione di testa leggera. Il martedì seguente, tornando a casa mia in treno ho avuto un ulteriore attacco di ansia e paura di dover vomitare, ma una volta a casa non ho avuto altri sintomi a parte la testa leggera, che è rimasta tale per un altro giorno o due. Poi, pensando di essere guarito completamente, ho ripreso la normale dieta.

3 giorni fa invece, sempre attorno all'1 di notte (tra il 26 e il 27 dicembre), ho avuto due scariche di diarrea liquida (non molta, ma veramente liquida), le quali mi hanno scatenato una specie di attacco di panico con tremori e confusione mentale, paura di dover vomitare anche se alla fine non l'ho fatto. Chiamato ancora il 118, e la guardia medica ha detto che è probabilmente una ricaduta dello stesso virus. E' così? Se sì, cosa dovrei fare per evitare ulteriori ricadute? Quando posso riprendere la solita dieta e uno stile di vita normale?

Note addizionali:
- Durante i periodi di crisi acuta (i 2-3 giorni successivi all'attacco iniziale) ho seguito una dieta di riso in bianco, pollo ai ferri e patate bollite.
- Attualmente prendo due fialette di enterogermina (2 mld) una al pomeriggio e una prima di dormire, lontano dai pasti.
- Non vomitavo da quanto ero bambino, e odio farlo al punto che mi fa più paura della malattia stessa. Questa situazione mi porta a pensare che ogni minima reazione del mio corpo sia un preludio al vomito (aria nella pancia, stomaco gorgogliante e cose che ho sempre ritenuto normali fino a due settimane fa) e una conseguente sensazione di ansia e respiro insoddisfatto.
- E' da molti anni che soffro di attacchi simili alla diarrea periodicamente, ma tutti mi dicono che è a causa del colon irritabile e che non ha conseguenze particolari nè attinenze con questo episodio.

Grazie.