Eco fegato

Buongiorno gentilissimi dottori,
tempo fa scrissi per un problema al fegato legato a mia madre, oggi lo scrivo per il mio compagno. 33 anni, fumatore (5/6 sigarette/die), vino 1 bicchiere ai pasti. Da quando è piccolo ha problemi di esami del fegato sballati. Gli hanno fatto biopsia, svariati esami, tutto a detta dei suoi nella norma. Visto che sono passati 20 anni, l'ho costretto a fare un eco. Il risulato è il seguente:
FEGATO: lievemente ingrandito, con profili arrotondati ma regolari, ecostruttura parenchimale finemente stipata, lievemente ipercogena, senza lesioni focali ecovisibili.
ALBERO VASCOLARE: intra e pre-epatico regolare
VIE BILIARI: intra ed extra epatiche non dilatate; colecisti normodistesa, con pareti regolari e contenuto anecogeno.
PANCREAS:sufficientemente ben visualizzabile solo a livello del corpo pre interposto meteorismo,apparentemente normale.
Mal esplorabili per interposto meteorismo le stazioni linfonodali dell'ilo epatico.
Milza: morfo-volumetricamente ed ecostrutturalmente normale, senza dilatazione delle radici venose.
AORTA: sottorenale normodecorrente, senza apprezzabili alterazioni di calibro o parietali.
RENI : in sede, normali per dimensioni, forma ed ecostruttura. Bilateralmente al passaggio tra corticale e midollare, individuabili alcuni spot ipercogeni, millimetrici, indifferentemente riferibili a strutture fibrovascolarie/o micronuclei di calcificazione.
D'ambo i lati non dilatazione delle vie uro-escretrici, non immagini riferibili a calcoli.
Vescica insufficentemente distesa per una corretta valutazione delle parete e del contenuto.

Gli esami di due anni fa sono tutti nella norma tranne:
GAMMA GT 86
AST 46
ALT 75
COLESTEROLO TOTALE 222
BETA 2 GLOBULINE 6,10 ( 2,0 - 6,0 valore di riferimento)

Ora le voglio chiedere, com'è possibile che il fegato almeno come hanno detto non è male e i valori del sangue sono sempre sballati?

La ringrazio per la risposta che vorrà darmi.

Cordiali Saluti