Una intossicazione alimentare la metà delle persone ha avuto scariche

Gentile signore,
le manifestazioni tossinfettive possono dipendere - nei tempi e nelle modalità di insorgenza - da molte variabili tra le quali: lo stato preesistente dell'organismo, la motilità intestinale, la contemporanea presenza nell'intestino di fibre, la carica batterica (la quantità di batteri o di tossina batterica alla quale si viene esposti).
Cordiali saluti.

Alessandro Scuotto, MD, PhD.