I continui sbalzi

Buon pomeriggio sono la mamma di una bimba di quasi tre anni, celiaca.
La diagnosi di celiachia della mia primogenita mi è stata confermata contemporaneamente alla nascita della mia secondogenita. Specifico questo perchè volevo sapere se i continui sbalzi di umore della mia bimba con crisi di pianto tanto frequenti quanto immotivate possono essere dovute a dei fastidi causati dalla celiachia che lei non riesce a spiegarmi o magari sono crisi passeggere dovute alla gelosia nei confronti della secondogenita. In sintesi volevo capire se a distanza di quasi due mesi dallintroduzione di cibo aglutinato nella dieta di mia figlia è possibile che l'intestino non essendosi completamente ristabilito le causi malesseri che la piccola sfoga con le suddette crisi di pianto.
Ringraziando per la risposta che vorrete darmi, Vi saluto e Vi auguro buon lavoro