Intolleranza al lievito

Mio suocero e intollerante al lievito e latticini può mangiare le piadine che contengono agenti lievitanti come : difosfato disodico, e bicarbonato di sodio.
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Dr. Mauro Di Camillo Gastroenterologo 3.6k 103
Essendo agenti alimentari lievitanti ritengo utile non assumerli. saluti

Dott M. Di Camillo
Specialista in Gastroenterologia ed endoscopia digestiva
dottorato di ricerca in fisiopatologia chirurgica e gastroenterologica

Allergia alimentare

L'allergia alimentare è una reazione eccessiva e immediata scatenata dal sistema immunitario verso un alimento: come si manifestano e quali sono i cibi responsabili.

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