Devo eliminare il glutine?

Salve gentilissimi dottori, volevo sapere se devo eliminare il glutine oppure no.
Ho fatto esame del sangue e mi sono usciti questi:
Anticorpi antigliadina deamidata iga risultato 36, 1
Anticorpi anti endomisio iga risultato <1:10
Anticorpi anti trans-glutaminasi iga risultato 0, 2
Anticorpi anti trans-glutaminasi igc risultato 7, 7
La dottoressa mi ha fatto fare anche la gastroscopia ma il risultato della celiachia è negativa
Volevo sapere se è intolleranza al glutine oppure no.
Grazie