Improvvisa disfagia

Buongiorno, scrivo questo consulto per chiedervi un aiuto per capire come muovermi... da qualche giorno non riesco più a mangiare la maggior parte dei cibi solidi... cose che fino ad un paio di settimane fa mangiavo tranquillamente, ogni volta che ho del cibo in bocca mi sembra come se il meccanismo per degludire ritardasse e il muscolo non rispondesse al mio stimolo... devo fermarmi e concentrarmi.
a volte succede anche che mi sento un ''groppo'' in gola, e li mi fermo perchè diventa ancora peggiore... per aiutarmi a degludire devo spesso ricorrere all'acqua perchè con i liquidi o cibi tipo il gelato ho molti meno problemi.
io specifico che sono una persona MOLTO ansiosa, ho avuto episodi di soffocamento da piccola e da sempre ho difficoltà a mangiare cibi ''filanti'' come la mozzarella sulla pizza e tento sempre a toglierli, ora però ho difficoltà con tutti i cibi! io ho comunque sempre sofferto di problematiche intestinali, mal di stomaco e reflusso e ora non so se attribuire la situazione all'ansia o se devo fare comunque qualche controllo per andare a fondo... ogni volta è sempre peggio e noto che si accentua molto di più la sera e molto meno la mattina.
inoltre ho familiarità con la tiroide... come posso muovermi per cercare di capire il problema?
visita dall'otorino, dal gastroenterologo...?
questa situazione mi sta molto limitando anche perchè sono molto sportiva e ho bisogno di alimentarmi adeguatamente... ultimamente sto mangiando molto poco per questo problema e sono molto preoccupata perchè non mi era mai successa una cosa del genere! grazie