Malattia da reflusso gastro esofageo, come procedere

Buonasera a tutti.

Chiedo la vostra cortese attenzione per capire come procedere dal momento che tra sintomi ed ansia, mi trovo in una situazione insostenibile.

Dopo dolori al petto e braccio sinistro, con pressione mediamente alta che è poi rientrata nei canonici 120-80, malessere generalizzato, evento durato tutto il giorno fino a sera con controllo della guardia medica definito "attacco d'ansia", ho provveduto a visita cardiologica con ecg ed ecografia che non ha dato nulla di anomalo.

In seguito a sangue nelle feci, considerando 13 anni di intestino irritabile, ho provveduto a visita proctologica, rettoscopia, colonscopia virtuale con tac, ecografia addome totale, rx toracica, analisi del sangue, sedute da psicoterapeuta.

Il risultato di tutti questi esami e visite, eccetto per la causa del sangue e muco nelle feci, non ha evidenziato assolumente nulla, ma i dolori all'addome e al braccio sono proseguiti e anche peggiorati.
Ho provveduto, nel mentre, anche all'assunzione per circa un mese/un mese e mezzo, di gastroprotettore (20 milligrammi) e antiacido (maalox), ma anche qui senza molta fortuna.

I sintomi, nello specifico, sono: dolore al centro del petto ad altezze variabili, spesso sembra alla bocca dello stomaco/esofago, a volte sulla sinistra quindi lo stomaco, andando anche verso il fianco, ascella e spalla sinistra.
Presente anche un dolore alla schiena.
Difficoltà nella digestione, aria, nausea fino a voler quasi vomitare ma fermandosi a colpi di tosse, fastidio anche nel sentire l'odore del cibo, a volte acidità fino in gola.
Eruttazioni sia coi pasti ma a volte anche solo bevendo dell'acqua.
Mi è capitato, inizialmente, di mangiare verdure sott'aceto con bruciori durati fino al giorno dopo dalla gola all'esofago.
Mancanza di appetito e spossatezza generale.


Vorrei quindi chiedere, oltre alla gastroscopia, può essere utile fare altro?
Per completezza e velocità, per esempio, una gastrinemia?

È normale che gastroprotettore e antiacido non abbiano fatto effetto dopo un mese, magari perché è necessario più tempo o aumentare le dosi, oppure sono la prova che la causa è un'altra e non gastrite/malattia da reflusso?

Posso, nel mentre, proseguire prendendo questi due farmaci?

Grazie