Emoglobina che sale e scende

buonasera,sono una donna di 36 anni e da qualche anno soffro di anemia con valori che oscillano da 10,5 a 11,7 di emoglobina.Fino all'anno scorso sono salita anche a un 12 /12,4 di emoglobina sempre assumendo ferro e appena smesso per qualche mese sotto consiglio medico la cosa e' ritornata punto e a capo anzi non riesco a rialzare l'emoglobina a piu' di 11 e mezzo.ho il ciclo abbondante i primi due giorni e a volte assumo una fiala di tranex .ho fatto una gastroscopia con esito negativo cosi' pure le analisi delle feci.Dodici giorni fa precisamente due giorni dopo il ciclo la mia emoglobina era 11.3 e non capisco come ora a distanza di 12 giorni sia riscesa a 11,00 senza aver avuto altre perdite.La mia ferritina e' 83 e sideremia 50.
globuli rossi 3.77(da 3,9 a 5)ematocrito32,9(da 36 a 47) mcv 87,3 (da77 a 90)
mch 29,9(da 27 a 31) mchc 34,2(da32 a 36) rdw 12,9 (da 10 a 15) p.l.t piastrine 252(da 150 a 450) m.p.v 8,5 (da 7,5 a 11)w.b.c 5,3(da 4 a 10) neutrofili 51.7
linfociti 39,3 monociti 8,4 eosinofili 0,6 basofili 0,0 CA 19-9 29.7 (fino a 35)
cea 1,58 (fino a 5) albumine 59,80(da 55 a 68) alpha1 globuline 3.00(da 1,4 a 4)
alpha2 globuline 11(da 7 a 12) beta globuline 11,00(da 8,5 a 14) gamma globuline 15,20(da 9 a 18) rapporto alb/glob. 1,49 (da 1,1 a 2,4) asat(got) 13(da 2 a 40)
alat(gpt) 11(da 2 a 41) fosfatasi alcalina 44(fino a 105) gamma gt 13(da 5 a 38) birilubina totale 0,39(fino a 1,20) birilubina diretta 0,03(fino a 0,20) birilubina indiretta0,36(fino a 0,90) azotemia 19(da 10 a 50) creatinina0,79(da 0,6 a 1,1)
glicemia basale 83(da60 a 110) proteine totali 6,8(da 6,4 a 8,3).
queste sono le analisi fatte come ho detto prima il 5 di questo mese. Ho saputo oggi per telefono che l'emoglobina a distanza di dodici giorni da questo referto e' ora a 11.00 e vorrei capire come mai il valore puo' essersi abbassato anche se di poco in pochi giorni nonostante prendo il ferro e questi picchi di alti e bassi mi capitano spesso sia a distanza che appena dopo il ciclo.la ringrazio anticipatamente e le porgo distinti saluti scusandomi per il disturbo.