Caso molto difficile

Salve,
vi descrivo il mio problema che è di difficilissima risoluzione.Infatti sono stato in 4 ospedali diversi e finora tutti mi hanno consigliato di rivolgermi a qualcuno di più specialistico perché non riuscivano a risolverlo.Mi scuso se non sarò breve.
Descrizione di me stesso e sintomi: sono un ragazzo di 23 anni che studia e fa vita moderatamente attiva.3 anni fa pesavo 85 kg.Sono alto 1,83.Attualmente peso 63 kg.Inoltre sono da 2 anni che ho una leggera anemia che tuttavia mi provoca stanchezza e mal di testa ed aumenta con l’aumentare della perdita di peso.Attualmente mi sento molto stanco e privo di forze.La cosa più importante è che mangio qualcosa come 4000kcal al giorno.La mia perdita di peso è costante e in avanzamento.Se si vuole aggiungere un altro sintomo ridicolo mi capita spesso di digrignare i denti(ho letto in un sito che chi ha dei parassiti intestinali ha spesso questo sintomo).Da 2 anni avevo una stipsi abbastanza accentuata.In questo ultimo mese ho passato 3 settimane senza andare di corpo.Adesso a furia di lassativi e lassativi ho defecato 11 campioni che ho prontamente portato ad esaminare.Attualmente sto seguendo una dieta ricca di frutta e verdura per cercare di combattere la stipsi,ma con scarso effetto.In tutto questo periodo non ho mai avuto mal di pancia.
Descrizione ed esito dei ‘soli’ 21 esami che ho fatto:
sangue: ho fatto qualcosa come 10 prelievi ricercando di tutto di più.Quasi tutti sono negativi.Appunto ho una leggera anemia: globuli bianchi nella norma, globuli rossi 3,92, emoglobina 12,20, ematocrito 35,90.Tempo di protorobina:14,9 sec(un po’ alto).Protidogramma:alfa 1 globuline4,3%.Beta globuline6,2%,albumina66,6%.Questi valori risalgono a 2 mesi fa ma sono in continuo peggioramento.Ora riporto tutte le analisi che ho fatto che sono risultate negative e con valori normalissimi(chi volesse può anche saltare questo pezzo):glicemia, azotemia, creatinemia, colesterolo, glucosio,ferro,ferritina,vitamina B12,tutti quelli per la tiroide(che per altro non ho ingrossata,amilasi,calcio,IgA,acido folico,Iga antitransglutaminasi per celiachia 0,4(quindi in teoria nella norma: per essere fuori avrei dovuto superare i 10.
Risonanza magnetica dell’encefalo:Beh,questa l’ho messa solo per ridere.Infatti da quando ho detto di aver mal di testa me l’hanno fatta e il giorno dopo mi sono autodimesso dall’ospedale.L’ho messa a metà per rendere un po’ meno noiosa la descrizione.  Cmq esito negativo.
Urina e feci:non sono stati riscontrati zuccheri nelle urine.Ho fatto l’esame delle feci su 12 campioni.In uno di questi 12 è stato riscontrato un eccesso di grassi.Non è stato trovato sangue nelle feci.Le feci adesso sono accompagnate da tanto muco e da 1000 altri frammenti che non sono stati ben digeriti.Incredibilmente non sono stati trovati parassiti nelle feci,cosa che francamente speravo con tutto me stesso.Infatti la cosa più incredibile è che quando sono stato 3 settimane senza andare di corpo la mia pancia non era molto gonfia e cmq in tutto quel periodo ho sempre continuato a mangiare moltissimo.
Gastroscopia e colonscopia:Tutte negative.
Ecografia e raggi addomi:Tutti gli organi di grandezza normale e non ingrossati.Nessun gonfiore rilevante in qualche zona particolare.
Mi mancano i test per vedere se per caso sono allergico a qualche alimento(ho fatto solo quello per il glutine fino adesso)..Ma francamente questa ipotesi è inversosimile perché i sintomi di allergie alimentari sono tutt’altri.Mi manca l’esame più importante di tutti che è la risonanza magnetica dell’addome.Questo l’ho prenotata ma si sa come sono i tempi della sanità italiana.
Ricapitolando dagli esami fatti si escludono le seguenti malattie: celiachia,tumore pancreas,tumore intestino,tumore colon,tumore fegato,morbo di Crohn,diabete,parassiti intestinali.
Esistono per caso altre malattie che provocano i miei stessi sintomi.
Mi scuso per la lunga e noiosa descrizione.
Se qualche anima pia deciderà di rispondermi avrà la mia infinita riconoscenza perché ormai sto perdendo le speranze di sapere che cosa ho.
Distinti saluti