Secchezza e desquamazione della pelle

Buon giorno, sono un uomo di 31 anni e da alcuni mesi ho un problema di secchezza della pelle, in particolare quella del viso, ma non soltanto; cerco di spiegarmi. Ho notato da un po' di tempo a questa parte che la pelle del mio viso, specialmente quando mi faccio la doccia, appare decisamente molto secca, così secca da risultare praticamente "farinosa" nel senso che se provo a toccarmi il volto, si può notare, in modo pittosto evidente, la pelle che cade a piccoli grani come se fosse forfora, in più accuso una sensazione di tensione del volto unita ad un lieve prurito. Stessa cosa dicasi, ma in misura più lieve, per la pelle della schiena, in particolare alla base della cervice. Ho provato ad usare una crema idratante ma il problema si "risolve" soltanto momentanemente, come la tolgo tutto torna più o meno come prima. Vorrei sottolineare che bevo moltissima acqua e mangio molta frutta, la verdura un po' meno. Da cosa potrebbe dipendere? E' il caso che faccia un avisita dermatologica? Grazie mille anticipatamente e buona giornata.