Morbo di chron o intestino irritabile?

Buonasera dottore. Nel mese di ottobbre ho avuto un'influenza intestinale (credo sia stata questa) con vomito diarrea e lieve febbre. Dopo una settimana mi sono ripreso però poi ho alternato sempre a monenti buoni e altri no ovvero avevo spesso diarrea (non acquosa come quando ho avuto il virus intestinale) e malassorbimento. Sono stato da un gastroenterologo il quale mi ha fatto eseguire moltissimi esami del sangue da quelli più basilari a quelli più specifici compresa celiachia. Tutti gli esami sono risultati normali. La calprotectina però è risultata 55 (il valore massimo è 50 però il dottore non gli ha dato importanza) ho eseguito anche ecografia con valutazione delle anse intestinali ed è risultata normale e mi ha detto il dottore che si trattava di stress dato che il mio intestino era "agitato" . Il test del lattosio anche esso negativo. Il dottore allora mi ha parlato di "sensitive gluten" ovvero di sensibilità al glutine. Così ho iniziato la dieta senza glutine ed i miglioramenti li ho notati ovvero le feci sono state molto più solide e non ho avuto episodi di diarrea. La cosa però che noto spesso quasi tutte le mattine è una sostanza gelatinosa che da sull'arancione (muco?) non in grande quantita ma questa mattina mi sono un pò spaventato perché mi è sembrato più abbondante. È possibile che sia il morbo di Chron o infiammazione o intestino irritabile? Oppure come mi ha detto il mio medico curante può essere fisiologico? Nell'ecografia nelle anse intestinali c'era scritto che non è presente liquido è un buon segno per escludere il Chron? Ultimamente ho avuto a volte dei dolori leggeri che venivano ad intermittenza sotto l'ombelico tendente a destra può essere correlato al Chron? (Ho chiesto anche se si trattava di appendicite ma me l'hanno scluso)devo fare una colonscopia? Ho 23 anni e sto entrando in una leggera angoscia per la paura e per il fatto che non riesco più a godermi il cibo per paura che mi possa fare male. Grazie in anticipo