Problemi al colon, celiachia o che altro?

Salve dottori sono disperato. Sarò breve e vi metterò al corrente dei miei sintomi.
E' già qualche tempo, parlerei di qualche anno che ho problemi di reflusso, acidità di stomaco, respiro mozzato e affannato, diarrea che torna a ritmi periodici, afte in bocca che tornano a ritmi regolari e stanchezza anche se non persistente. Premetto che sono un tipo molto ansioso e emotivo, e più mi succedono questi sintomi e più mi innervosisco.
Ho letto dei sitnomi della celiachia e mi sono preoccupato molto. Il dottore mi ha detto che il mio è color irritabile e da quello deriva tutto.
Ma a voi sembra normale che ogni volta che mangio e durante alcuni momenti della giornata io debba sentirmi disturbato in questo modo? La cosa che più mii da fastidio è il respiro, a volte mi sembra di soffocare.
Dall'alto della vostra esperienza cosa potrebbe essere il mio problema??? Rispondetemi al piu presto perchè sono disperato...