Dieta per ipertensione

Buonasera, come da oggetto chiedo nello specifico se è preferibile con una diagnosi di pressione alta mangiare del pane bianco iposodico (es.
quello Toscano DOP) o sia meglio e consigliato uno integrale con il 2% di sale nell'impasto e comprendente dei semi oleosi di lino, girasole e grano spezzato (farro, segale, etc etc)?

Non trovo purtroppo nessun panificato integrale privo di sale e questo o i similari si attestano sui 2, 3 gr di sale ogni 100 gr di impasto.

Grazie.