Ldl alto e dieta...biscotti

Buonasera gentili dottori,
ho effettuato gli esami del sangue e ho riscontrato valori di ldl elevati: 167, 4.
Tutto il resto è nella norma: colesterolemia 250, trigliceridi 128, hdl 57, glicemia 82.
Ho parlato con il mio medico curante che mi ha detto i cibi da evitare.
Sono convinto che sia dovuto al fatto che da dicembre sto frequentando più spesso pizzerie e bar e, di conseguenza, consumo più fritture, più pizze e più alcolici di prima (non ho mai bevuto tantissimo, massimo 2 tra birra o cocktail a settimana e nemmeno sempre); il mio medico è stato d'accordo con me.
Questo unito al mio stile di vita sedentario perché dal 2019 non vado più in palestra per il covid.
Spesso esco a fare una lunga passeggiata per muovermi un pochino perché sto sempre seduto (anche per il fatto che ho iniziato un corso in dad che mi costringe a stare seduto dalle 14 alle 19 due volte alla settimana per ora e tra un po' cinque...), abitudine che ho abbandonato da qualche giorno per il freddo e che ricomincerò non appena farà meno freddo.
Tra due mesi dovrò ripetere gli esami rispettando la dieta ma la mia domanda è la seguente, che mi sono scordato di chiedere al medico: a colazione bevo caffè d'orzo e latte e ci inzuppo dentro massimo tre biscotti.
Spesso ci abbino uno yogurt (magro o intero, ma da domani inizierò a preferire lo yogurt greco).
I biscotti sono quelli del supermercato...posso consumarne tre come d'abitudine o devo eliminarli?
Grazie mille, e scusatemi se mi sono dilungato...