Colesterolo alto che continua a salire

Salve non sono sicuro sia la sezione giusta nel caso non lo fosse mi scuso.
Veniamo al dunque sono un ragazzo di 32 anni, sano perchè non ho mai avuto complicanze serie di nessun tipo nella vita ma comunque faccio una vita sedentaria.
Il mio lavoro è per il 90% al computer, quindi faccio zero attività se non sporadicamente quando il mio laovro mi porta a uscire.
questa estate ho fatto nuoto un mesetto, ho smesso di fumare dopo 18 anni da un mese e mezzo usando sigarette elettroniche con le quali mi trovo benissimo.
Ora dal 2008 ho scoperto di avere il colesterolo un po alto (228 mg)...
ce da dire che sono alto 1.80 e peso mediamente 80kg,non sono in sovrappeso ma ho una bella panzetta.
nel 2010 ho rifatto le analisi con questi risultati sballati:

COLESTEROLO 246 MG/DL

COLESTEROLO HDL 42 MG/DL

TRIGLICERIDI 201 MG/DL

PROTEINE TOTALI 7,0 G/DL

Ho rifatto le analisi qualche mese fa (aprile 2011) ma più o meno i dati erano questi,con i valori hdl e trigliceridi più regolari (mi sembra).

Bene oggi ho ritirato di nuovo le analisi del sangue complete.
Ogni valore è a posto ma quello del colesterolo continua a peggiorare (nel totale),mentre gli altri sembrano andare meglio:


COLESTEROLO 265 MG/DL

COLESTEROLO HDL 49 MG/DL

TRIGLICERIDI 180 MG/DL

PROTEINE TOTALI 7,1 G/DL

Devo ammettere che mangio male, due giorni prima delle analisi ho mangiato kebab.
Con il lavoro che faccio quasi sempre dormo di giono facendo un solo pasto la sera e poi spesso mangiare porcherie la notte.
non faccio sport...insomma è ora di darmi una mossa.
ma ho paura che comunque non riesco ad abbassarlo lo stesso di molto...
in questo caso si consigliano altri esami?
grazie