Ipercolesterolemia familiare - consulto sulla terapia in corso

Buondì, nel congratularmi sui preziosi consigli che dispensate volevo un consulto sulla mia situazione, nel dettaglio:
1.
altezza 1.73, peso 74, anni 52, mai avuto problemi di pressione, sotto terapia (vedi punto 4) ho come valori di colesterolo totale 191, LDL 120, trigliceridi 69, emoglobina glicata 34.3 mmol/mol;
2.
faccio attività fisica una/due volte a settimana in quanto viaggio per lavoro quasi tutti i giorni, non fumo e faccio una dieta, a seconda di dove mi trovo, tendente al "salutistico";
3.
la mia razza soffre di Ipercolesterolemia ed abbiamo avuto casi di infarti;
4.
mi è stata diagnosticata 5 anni fa una "vasculopatia carotidea 25% a dx", e di recente a seguito di una TC con mdc una "minuta placca calcifica eccentrica non significativa (<25%) al III medio della coronaria destra";
5.
l'attuale terapia è una pillola al giorno di Maoris 5mg/10 mg (rosuvastatina+ezetimibe).

Le mie domande sono le seguenti:
1.
cosa ne pensate dell'attuale terapia, e la stessa, può causarmi in prospettiva effetti collaterali significativi;
2.
è il caso di prendere un protettore per il Maoris anche se non è previsto,
3.
una volta a settimana, pratico il digiuno intermittente, ossia finisco di pranzare entro le 14.30 e riprendo l'indomani con una sana e robusta prima colazione; a tal fine digiunando salto una volta a settimana l'assunzione del Maoris, tale abitudine, può comportare qualche conseguenza nel senso di perdita di efficacia della terapia;
4.
ho letto nel vostro forum che consigliate, in una ottica di prevenzione, l'assunzione di 100 mg di aspirina al dì, con il predetto quadro clinico posso farlo e se eventualmente bisogna prendere un protettore.

Mi scuso per essermi dilungato troppo ma era importante che fotografassi la situazione in modo puntuale.

Grazie mille per i consigli che potrete darmi.