Botulino pomodori secchi

Salve,

Scrivo per paura di poter contrarre botulino. Ieri sera sono andato in una pizzeria e ho ordinato una pizza con pomodori secchi. Solo dopo aver mangiato metà pizza mi sono accorto che c'era della muffa bianca (dimensione di una perlina) sui pomodori. L'ho vista solo su un paio di essi e forse non l'ho neanche mangiata. Ciò che non mi preoccupa non sono i sintomi della muffa ma il rischio di contrarre botulino in seguito ad aver mangiato metà della pizza. Il proprietario si è giustificando facendo un discorso non proprio lineare sulla muffa che si può creare sul fondo e che si passa da un pomodoro all'altro e che i produttori dovrebbero prevenire questo genere di situazioni. Mi sono parzialmente rassicurato dal fatto che probabilmente i pomodori sono di produzione industriale e dunque non dovrebbero formare botulino, tuttavia ho letto che i sintomi si mostrano anche molto in ritardo. Volevo sapere se fosse possibile che si manifesti una situazione del genere. Puntualizzo che sono passate 14 ore e non ho accusato sintomi di alcun genere, neanche vomito, nausea o diarrea. Ho letto anche i sintomi neurologici e non si è manifestato nulla per ora. Mi hanno anche riferito che se si trattasse di botulino i sintomi di nausea vomito e diarrea tendono a manifestarsi poche ore dopo e generalmente entro le 6-7 ore.

Attendo una puntuale risposta in quanto non ho dormito per l'ansia e non vorrei confondere sintomi di stanchezza ed impanicarmi inutilmente.

Cordiali saluti.