Allergia al grano

Ho da poco scoperto di essere allergica al grano, e sto usando i prodotti per celiaci.

La mia domanda riguarda il grano saraceno: posso assumerlo o è considerato anch'esso un grano?

È molto ricorrente nel prodotti per celiaci e non so se può darmi fastidio.

Ho trovato pareri discordanti.


Grazie e saluti.
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Dr. Claudio Bosoni Allergologo, Medico di base 5.5k 281
Per questo problema dovrebbe sentire un nutrizionista.

Dr. Claudio Bosoni

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