Prurito alle mani

Salve, mi capita di avere un forte prurito ai palmi delle mani dopo essere stato in contatto con acqua fredda ho ghiaccio, mi spiego meglio, dall'inizio della passata primavera una mattina abbastanza fresca dopo un breve tratto in scooter ho cominciato ad avere prurito ai palmi delle mani a tal punto da dovermi grattare con insistenza e dopo poco tutto era finito, ho pensato subito ad una reazione allergica pur non avendo toccato nulla di insolito.
Ho pensato a tutto ai pollini, alla gomma delle manopole dello scooter, a qualsiasi cosa avessi toccato.
Poi dopo qualche tempo mentre lavavo dell'insalata con l'acqua fredda ho cominciato ad avere il fastido in un continuo crescendo, per provare ho aperto l'acqua calda e quasi subito il fastidio si è placato.
Dopo diverse prove sono giunto alla conclusione sopra citata.
La domanda è :
"è possibile che il contatto con l'acqua fredda o del ghiaccio possa scatenare questa reazione di prurito così intensa?" e che fare ?
aggiungo che a tutt'oggi non ho mai avuto problemi di alcun genere pur avendo trattato materiali di tutti i tipi per lavoro, svago, etc.etc., e non ho allergie importanti tranne una saltuaria rinite allergica che ho da sempre.
Grazie.