Eruzioni cutanee specie dopo aver mangiato

Da 1mese circa durante il giorno si manifestano delle eruzioni cutanee simili, a volte, a punture di insetto che mi procurano un certo prurito. In genere il prurito cessa dopo un paio d’ore e le stesse si riassorbono da sole dopo un’altra oretta circa. Inizialmente mi erano spuntate in un piede e pensavo fossero dovute a qualche insetto, anche se era strano, visto che avevo le scarpe chiuse . Nei giorni seguenti mi sono iniziate spuntate anche dietro le cosce. Nei giorni il fenomeno è divenuto giornaliero e anche più diffuso. Le eruzioni cutanee si manifestavano soprattutto dopo aver finito di mangiare (sia a pranzo che a cena). Pensavo ad un’allergia alimentare ma non capivo quale potesse essere l’alimento, visto che mangio di tutto, e non avevo mangiato niente di particolarmente diverso rispetto al solito in quel periodo. Una sera dopo aver mangiato una pizza con salsa, mozzarella, rucola e speck mi sono visto spuntare tantissime di queste “punture d’insetto” sotto una coscia e di dimensioni molto grandi e da lì ho preso un po’ sul serio il problema. Sono andato dal mio medico + volte, ma non ho mai potuto fargli vedere queste eruzioni perché a prima mattina non mi sono mai spuntate. Mi ha fatto fare 5 iniezioni con un antidoto (di cui non ricordo il nome) ma non ho risolto niente. Abbiamo pensato quindi, ad un’allergia alimentare e mi ha prescritto Zirtec. In effetti, dopo aver preso una compressa la prima sera, il giorno dopo non mi è comparso nulla. Ho evitato di prendere 1 altra compressa la sera dopo e l’effetto m'è durato per quasi 2 giorni dopodiché sono iniziate a ricomparire le solite eruzioni cutanee (dapprima lievi poi sempre + numerose e grosse, per lo più concentrate sui piedi e arti inferiori).Il medico mi ha consigliato di continuare a usarlo per 15 gg ma io ho pensato, invece, di eliminare gli alimenti presenti nella fatidica pizza di cui parlavo ed eventuali derivati o simili (eccetto il latte a colazione con i cereali) e per 4 giorni pur avendo un prurito diffuso (+ che altro forte formicolio) non mi è spuntato niente. Il 5° giorno ho voluto provare a mangiare, prima d'uscire, un po’ di pane e subito mi è spuntata 1 una piccola “cosa” sotto la coscia. Poi ho preso un’insalata e me ne sono spuntate molte altre. L’indomani mi sono svegliato di nuovo senza problemi (a parte un po’ di po’ di prurito) ma dopo aver mangiato del the con cereali...stesso problema. Ho pensato potesse trattarsi di qualche allergia legata ai cereali in genere o al lievito e ho raccontato l’esperienza al mio medico. Mi ha detto di fare delle analisi per verificare se sono affetto da celiachia e non ha voluto farmi fare altri test allergici (al momento comunque sono in attesa dei risultati delle analisi).Ho cominciato a seguire, così, una dieta priva di glutine e sembrava funzionasse perfettamente, ma dopo qualche giorno mi sono spuntate di nuovo. Anzi il giorno delle analisi, nonostante fossi a digiuno me ne sono spuntate 2 sotto i polsi.Cosa può essere?